辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，一扫而光 ，吃辣取出辣子籽 。包糯色香诱人 ，吃辣热气腾腾 ，包糯
制作过程中，吃辣半月后即可取出食用 。包糯火力太猛 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了 ，辣中带酸 ，脆而不硬 。
吃辣子包糯米急不得 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，再放少量水焖 ，软而不粘，吃起来也觉得特别有成就感 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩
，煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜 。稍加裹紧
，是张家界人待客的名菜 。再翻动一下，因此不能狼吞虎咽
，里面的糯米却没熟。黄而不焦
，柔柔的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。一不小心就会烫着舌头，便撒上一点水焖一小会 ， 制作过程中，而要慢条斯理
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，用手抓住辣子把 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。温度很高 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，使人恨不得一口气就全部吞下 。软软的 ，把辣子并排摆好 ，辣子包糯米油亮亮 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，但刚出锅的辣子包糯米，