3 、大而光滑 ，为该品种独特标志 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甜香。果肉白色，公本榄
果较小 ，可食率高 ，
9、
2 、黄绿色 。但质脆 ，
8 、
6 、称“莲花座” ，单果均重19克 ，橙黄色 ，
11 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
4 、化渣 ，是鲜食品质特优的品种 。
5 、回味甘甜 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果肉呈白色 ，核为棕红色，纤维少 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果形美观 ，香味浓，绿色或浅绿色 。糯米橄榄
果较小 ，肉质松软，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，风味好 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘而无涩 ，单果重5-7克 。单果重10克 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，长3-4厘米 ，单果重12克 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，回味浓 ，品质中下 。
7 、单果重9克左右 ，微凹 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，
皮光滑，冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，果实中部较肥大 ，肉脆 ，但质脆嫩香气浓 ，风味浓，甘甜 ，基部圆平、味香无涩 。比一般橄榄大。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘甜 。初尝苦涩，乌榄
乌榄又名黑榄。
10 、是早熟 、基部平钝，品质优 。横切面近圆形 。汁多 ，香浓味甜 ，果实卵圆形至长卵圆形，檀香榄
果卵圆形 ，纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形，回味尚甘 。