2.米猪肉。肉类简介
： 在挑选肉类时 ，特别
在挑选肉类时，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
3.复冻肉。肉类瘦肉组织松弛 ，特别肉汁流失 ，留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，无黏性 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，有明显浸润感 。
这就是囊包虫。切四五刀后 ，颜色较淡 ，组织松弛 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，这类肉每隔一厘米切一刀 ，