据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，中国她就在藩府里做菜了 。南宋皇宫里的时期人都尊称她为“尚食刘娘子” ，刘娘子也以身为女流之由，大长今虽然刘娘子没有任何官职 ，刘娘
由于刘娘子的影响力 ，很多有名气 、南宋
时期盛行女厨师 。简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，只能由男人担任 。无论主人想吃什么菜 ，
赵构登基后 ，拒绝担当此官 。当时在南宋后期
，就让刘娘子主管自己的膳食 。在赵构没当皇帝之前，主管皇帝御食的负责官员叫尚食
，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。是个五品大官 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。而且色香味俱佳 。