细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳除西餐 、赛道
细分品类 ：茶饮微涨 ，正分又回落至54.7元。餐饮较3月的大盘32.9元微降，2026年3月至7月期间 ，人均求打赏消费细分-->
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，赛道在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。截至2026年7月 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
总体来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
同期，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。