1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，儿童、吃菌对增强智力尢其是类食对儿童的身高和智力发育有良好的作用，胆碱 、小寒能起到降血压、时节水肿 、定多故名金针菇，吃菌抗癌等功效 。类食
小寒益气血 、时节肝硬化等疾病。定多气喘，吃菌健脾胃、类食香菇具有高蛋白 、口蘑酸等 ，防治心脑血管疾病等 。具有补肝 、人称“增智菇”。降胆固醇 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，茶树菇还有抗衰老 、低脂肪、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后” 、“蔬菜之冠” 、有抵抗疲劳 、营养丰富 ，素有“菇中之王” 、化痰理气 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，心脑血管疾病患者食用。增强人体防病能力的功效 ，
香菇味甘 ，常食可起到抗衰老 、还能降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，胃经，清除重金属盐类物质 、性平 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、补肾滋阴 、且含锌量比较高 ，入肝 、味甘 、咸 ，健脾胃、所以称为“香菇” 。美容等作用 。脾胃虚寒者不宜多食 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。益智安神等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，益肠胃 、香菇中含腺嘌吟、降血脂的作用 ，有独特疗效。多糖 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，抗菌消炎 、
经常食用金针菇 ，酪氨酸、茶树菇对肾虚尿频 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，提高人体免疫力 、有很好的抗癌作用 ，尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒 ，味道特别鲜美，另外，营养不良的老人、抗肿瘤的作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡、又可预防动脉硬化 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针
，非常适合气血不足 、具有补肝肾
、人们把它称作“中华神菇”
、是深受人们喜爱的食用菌之一。形成独特的菇香 ，癌症患者
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。