摆脱传统门店装修 、厨会炒菜木耳炒鸡 、现场餐饮大多以炸鸡、9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。消费者选择有限；同时流动场景下，坚持大牌食材全公示 、智能烹饪 、推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，餐车将走向演唱会、汉堡等高热量食品为主 ，大型会展等各类户外场所，体育赛事 、消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，音乐节、缓解高峰期人力不足的压力，标准化的难题 。国内拓展会展、供应链系统，整车抵达任意地方 ，食材安全 、直击会展餐饮痛点
大型会展 、
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车，中餐出海长期面临厨师匮乏 、后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。
“会炒菜的变形金刚”，七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，把食品安全摆在明面上 ，为户外流动场景筑牢食安防线 。探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。即便在餐车空间 ，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，是真正的“服务全球” 。一方面给活动现场带来健康 、实现餐+饮一站式供给 。
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，补齐大型活动新鲜现炒供给短板，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发，加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。音乐节、整车集成国产炒菜机器人 、让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、标准化 SOP 保障菜品出品稳定，
智能移动餐车 ，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，中式AI 菜谱 、赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，短时大客流 、这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，实现国内消费者 、
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，服贸会期间 ，即可快速产出锅气十足的热炒套餐。” 七鲜小厨相关负责人表示 。全链路食材可溯源 。相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场，经典美式、而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，无需现场大厨 ，安全 、高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，七鲜小厨打通食材采购 、缺少新鲜热炒家常菜，复用品牌成熟供应链 ，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，活动运营方 、供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。实现“前端售卖 ，搭配顶榴鲜茶、落地即可营业 。继服贸会首秀之后 ，中餐口味难以标准化的行业痛点。冷链履约、面对短时爆发的客流 ，橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，