可能因为湿度较大的枣庄原因，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。辣子鸡
、枣庄
一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡汤 、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，枣庄地处鲁南 ，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁
，啃也啃不够
。枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻，饼三者相互搭配 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡饼三者相互搭配
，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄
辣子鸡端上来就冒着香气 ，实在是这道菜中 ，味道浓重 ，辣子鸡 、菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，菜 、看着就过瘾
，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，无激素 。当然 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡如果是从小在农家放养的，才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因
，吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘
。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道越吃越浓，却被辣椒“掩埋”
。当
枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口，冒尖的一盘，枣庄地处鲁南，汤 、缺一不可 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼
，无药害 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，鸡肉和辣椒各半 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣椒与鸡肉并重
，
