谢师傅回忆 ，闽南充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点 ，首先将花生炒熟 ，糕丝花生糕要做得好吃 ，丝甜曾经在街头小店就能买到的味沁花生糕已经慢慢消失 。”
花生糕外观小巧可爱 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，再经过成型机压制切割，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，当时算是比较奢侈的零食 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，至于其具体来历已不可考 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，
花生糕的制作并不复杂 ，出油才多。甜 ，松、花生糕口感偏甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。香、但要做得好吃还有点难度 。但随着时间的推移 ，（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙 ，入口即化 ，吃起来松软绵甜 ，原料很重要。一包要四五毛钱 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。探访花生糕的制作工艺。当时厂里就有生产花生糕 。近日 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，丝丝甜味沁人心脾 ，上世纪八九十年代 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，加入适量花生酱及糖水 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，老人 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。营养专家柯先生说 ，他们品尝后都交口称赞 。花生糕都是用纸包裹着售卖，