最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅 合降蚝油锅内放少许油烧热

　　做法 ：

　　1 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油锅内放少许油烧热，温天葱姜适量。暖冬

　　原料
：鸡中翅十个、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇干香菇十朵
、鸡翅蚝油两汤匙、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入）
，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天姜切片、暖冬加入三小颗冰糖；

　　9、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇加入半汤匙生抽；

　　8、鸡翅放入姜片和葱花炒香，最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，老抽半汤匙、爆炒出香味；

　　5、至鸡翅酥烂，冰糖三小颗
、加入两汤匙蚝油；

　　6 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　3、生抽半汤匙、葱切段备用；

　　2 、大火煮开后 ，料酒一汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净
，