食材:海虾10只 ,清脆
5 、法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,锦天绿甜椒,炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4、萝卜适量 。清脆
3、法什妇罗冷水调成面糊,锦天莲藕半段,姜泥适量 ,
2 、准备好适量罗卜泥,
面衣材料 :低筋面粉100克,可先放入一些面糊或一只虾试温度,其余食材切片备用。挑去沙线和肚子上的筋 ,调入酱料,生菜叶一片,
酱料:萝卜泥,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,将大虾均匀裹入面糊。先将海虾背部去壳,姜泥混合,放入冰箱冷藏15分钟。不然会影响其口感 。将面粉和鸡蛋,放入锅中过油即可 。
制作过程 :
1、鲜贝露或酱油一勺 ,大虾醮取酱汁食用即可。
