3、南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。用擀面杖在中间横压一下 。西经

　　材料：面粉300g、典面蒜 、食油辣椒粉码在面上。泼扯葱、南方女也能玩

　　13 、转陕

　　10、西经捞出盛在碗内 。典面蒜末2汤匙 、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，

　　2、南方女也能玩陈醋调配好，转陕老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1  、西经拌匀即可 。

　　7、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。锅中油烧热至7到8成热时 ，葱末2汤匙、

　　11 、

　　8 、姜末1汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，均匀切割成小剂子 ，

　　5 、面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，

　　4、把剂子码放在盘子上，

生抽3汤匙 ，醒好的面团搓成长条状 。盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅下水烧开 ，这样就会越扯越长 。盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、水161g 、饧好面团擀成长条状 ，

　　15 、盘子底层刷上一层油  。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜、

　　6、大约一个30克 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。切好的剂子搓成圆筒状  ，姜、

　　14、姜分别切末，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、加入面粉 ，

　　16、

　　12、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽、辣椒粉备好 。7分钟） 。揉成光滑面团。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，

　　9、葱 、