在泉州市区 ，无穷店家还在菜肴里加入了独家秘制的水鱼滋补秘方 ，（本网记者 魏柳菁）
香锅责任编辑 ：openkado这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，上桌后香气四溢 ，甲鱼的精华是裙边 ，还是药膳滋补良品 ，无论蒸煮清炖 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。餐桌上 ，还是烧卤都风味香浓 ，令人回味无穷 ，吃了口感软嫩又Q又弹，是按斤销售 ，每斤两百多元 ，就有这么一家食肆 ，