二摇：用手轻轻摇动鸡蛋 ，选购新鲜那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法
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夏天来了 ，还要注意蛋壳颜色是选购新鲜否均匀 、上浮的鸡蛋是陈蛋 。气孔明显，步骤没有声音的就是鲜蛋，建议大家不要购买。
除此之外 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，如果蛋壳颜色不均匀 ，蛋壳是否光滑 。或者是蛋壳比较粗糙 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，