材料 ：排骨750克 、惹味
5 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。烧热锅 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
8 、惹味油适量
做法 ：
1、菜葱装碟即可食用 。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝葱头适量、特色要加油入 。惹味出油太少 ，菜葱
10 、油煎排骨洗净斩件备用。盖上锅盖 ，
3 、蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、
6 、
9 、排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后 ，加入葱头丝炒香 。糖适量、
2、不入油放入排骨大火快煎 。
4、不用再另放盐 。
7 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色 。