黄晋林虽非专职御厨，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林故有“御厨”之称
。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后但因其对饮食之道颇有研究
，晋林获慈禧太后赏识 ，被留
黄晋林出生于1873年，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。亲自端菜上桌，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但未刊印 。并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人”。晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。授四品衔 ，恭听其言 。吸引了不少食客 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，诗赋 ，“坛子肉”、